"ŽIVOT JE JAKO BONBONIÉRA. NIKDY NEVÍŠ, CO OCHUTNÁŠ." Forrest Gump

neděle 12. listopadu 2017

Další "70"

Letos slavíme ještě jednu sedmdesátku. 
Strejky Jirky z Kameňáku.  


Všechno nejlepší!






malí spiklenci ♥






PS: ...


...konečně fotka, na který si připadám "docela" normálně.
Děkuji, Terezko. 


moji..

"Pokud budeme své okolí činit nešťastným, dříve nebo později budeme sami nešťastní.
Pokud nalezneme sílu udělat někoho šťastným, budeme už v tu chvíli šťastní i my. 
Děti jsou nejlepší odrazová stěna. Dejte jim radost a začnete ji brzy cítit sami." 
Petr Casanova

Podzimní procházky

Komentářů není třeba... 

















Mějte krásné dny.

pondělí 9. října 2017

Čokoládovo-jablečný moučník

Jedním slovem
mňam!

Děvčata v práci mi opět vnutila sešítek s recepty. 
V hlavní roli ...jablka. 
No a Terince se podle fotky tuze moc líbil zrovna tenhle, čokoládový. 


Na těsto potřebuji:
5 vajec
250 g hladké mouky
200 g krupicového cukru
30 g kakaa
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
200 ml oleje
1 polévková lžíce rumu
špetka soli

Na krém si připravím:
6 jablek
200 g másla
100 ml vody
150 g krupicového cukru
3 polévkové lžíce rumu
100 g hořké čokolády

Na polevu stačí:
100 g hořké čokolády
50 g másla
1 polévková lžíce oleje

Vyšleháme vejce s cukry do pěny, postupně zašleháme rum a olej. Přidáme ostatní suroviny a vyšleháme hladké těsto, které vlijeme do vymazané a vysypané formy. Vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 30 minut. Necháme vychladnout. 

Jablka zbavíme jádřince, oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a dáme do kastrůlku. Přilijeme vodu, rum, přisypeme cukr a vaříme doměkka. Jablka rozmixujeme a vmícháme máslo s čokoládou. Vše zahřejeme, necháme rozpustit a poté vychladnout. 

Korpus rozřízneme vodorovně na dvě poloviny. Horní díl rozdrobíme do jablečné směsi, promícháme a naneseme na spodní díl. Zalijeme čokoládovou polevou a necháme v lednici ztuhnout.

Recept je zdlouhavý, pořád se musí čekat až horké vychladne, ale výsledek stojí rozhodně za to!

Cukeťák z trouby

Opět jsem dostala cukety. A opět jsem nevěděla co s nimi. 
Zachránila mne švagrovnice moje drahá, která nejraději peče
CUKEŤÁK.


Našla jsem si na netu pár receptů a zkombinovala je s radami od drahé příbuzné. 
A tady je výsledný recept.

Potřebuji:
 3 menší cukety (po oloupání cca 800 g)
2 cibule
4 stroužky česneku
250 g anglické slaniny
200 g tvrdého sýra
150 g polohrubé mouky
půl balíčku prášku do pečiva
2 vejce
půl lžičky soli
2 lžičky majoránky
mletý bílý pepř

Cukety oloupeme a do větší mísy nastrouháme. Cibuli a anglickou slaninu nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, sýr nastrouháme. 
K cuketě přidáme všechny ingredience a pořádně promícháme. Vložíme na pekáč vyložený pečícím papírem, uhladíme a pomalu pečeme asi hodinu. 
Velmi záleží na výšce hmoty. Poprvé jsem pekla ve velkém pekáči a cukeťák byl skoro průhledný. Napodruhé jsem zvolila raději o polovičku menší nádobu a pekla opravdu zvolna, aby se směs pořádně propekla. 
No a důkazem, že je cukeťák opravdu žravý, je fakt, že nemám ani jednu fotku upečeného.