"ŽIVOT JE JAKO BONBONIÉRA. NIKDY NEVÍŠ, CO OCHUTNÁŠ." Forrest Gump

neděle 16. července 2017

Kokosové řezy

Děvčata v práci pravděpodobně plní nějakého bobříka. Hned jak mne uvidí, nabízí ke koupi různé sešítky s recepty. A že jich tedy dnes a denně vychází! Nevím, kde vzali informaci, že bych byla nějaká kuchařinka. Sice se ráda podívám na hezký obrázek, zaslintám, zaškrundá mi v břiše, ale že by jeden trávil veškerý čas v kuchyni... to ne. Někdy jim udělám radost a recepty si koupím. Někdy. 
No a někdy se stane i zázrak, zalistuju hlouběji a objevím něco jednoduchého,  na co si troufne i moje levá ruka. Jako například onehdy, když jsem si prohlížela smetanové moučníky. Kokosové řezy ze strany třináct jsou snadné, výtečné a lahodné. A rozhodně stojí za vyzkoušení. 

Kokosové řezy


Na korpus potřebuju:
80 g moučkového cukru
3 vejce
100 g hladké mouky
1 prášek do pečiva

Celá vejce vyšlehám s cukrem do pěny. Postupně vmíchám mouku s práškem do pečiva. 
Podle původního receptu těsto vlijí na vymazaný a moukou vysypaný menší plech. Já mám raději pečící papír. 
Peču ve vyhřáté troubě přibližně 15 minut.  

Na krém si připravím:
250 g měkkého tvarohu
200 ml smetany ke šlehání 
150 g moučkového cukru
50 g strouhaného kokosu

V míse vyšlehám smetanu společně se ztužovači. Přidám tvaroh, kokos a cukr. Na hotový a vychladlý korpus nanesu vrstvu krému a povrch posypu strouhaným kokosem. 

Dám do lednice ztuhnout.
Dobrou chuť.

čtvrtek 13. července 2017

Vimperk podruhé

Babička snad již brzy opustí místní nemocnici, takže jsem si na svoji "poslední" cestu vzala znovu foťák a zaskočila za těmi památkami. :D
Zaskočila do slova a do písmene. Neb jsem se na návštěvě malinko zakecala a pak jentaktak stíhala zpáteční autobus. 







Kostel Navštívení P. Marie


Černá brána






Arkády (sala terrena)



Od roku 1563 patřil Vimperk Vilémovi z Rožumberka, který jej o pár let později postoupil svému mladšímu bratrovi Petru Vokovi. 


Zámek, původně hrad, přestavěný v 16. a 17. století. 
Prozatím je zde umístěno Muzeum Vimperska. Ale plánují se rozsáhlé opravy a postupné zpřístupnění zanedbané památky. 







Renesanční budovy v předhradí a brána horního zámku.




Černá brána



Neodpustila jsem si svoji libůstku 
a mám další vrátka do sbírky. 


Po starých zámeckých schodech....


Škoda, že mě tak moc tlačil čas. Chtěla jsem si ještě zblízka prohlédnout Haselburk. Na fotce zprava masivní, okrouhlá věž. Haselburk byla bašta, která svými děly bránila hrad ze severu a severovýchodu. Patří k nejlépe zachovalým a nejlépe provedeným stavbám svého druhu v Česku. 


Pro milovníky zlatavého moku Hostinec Na Koreji, ulice Pivovarská. 
:)

neděle 9. července 2017

sobota 8. července 2017

Dveře, dvířka, vrátka II.

Cukají mi koutky, když letmo zahlédnu pohledy kolemjdoucích, kteří se nechápavě otáčejí a hledají cíl mého hledáčku. Ano. Jsem blázen. A přesto i letos pokračuju ve své libůstce, takže do sbírky vrátek přibyla další, tentokrát ze Starého města.   














pátek 7. července 2017

Betlémská kaple

Kaple, sloužící výhradně ke kázání v českém jazyce, byla založena roku 1391. Nejvíce je spojována s Janem Husem, který zde působil od března 1402 (kdy se stal jejím správcem) do února 1413. Jeho kázání byla natolik populární, že se do poměrně malých prostor vměstnalo mnohdy až tři tisíce lidí. Kázání si chodila poslechnout i druhá manželka Václava IV., královna Žofie Bavorská.